El Restaurante-Escuela es una actividad complementaria enmarcada dentro de nuestro departamento. En esta actividad nuestro alumnado realiza un servicio de restaurante con carácter pedagógico con un público real externo.Normalmente realizamos dos servicios semanales, miércoles y viernes, además de otros servicios extraordinarios que puedan surgir y dar cabida dentro de nuestras programaciones. La oferta gastronómica puede variar en función de la programación y las competencias a adquirir.
Esta actividad nos ayuda a la consecución de las competencias profesionales de nuestro alumnado, realizando su proceso formativo de la manera más real posible, propiciando su preparación para la incorporación al mercado laboral.
